Oud Vuren Menu: ​

 

***

Appelsprankeltje uit de Betuwe

​

***

Vers gebakken rozemarijn-zeezout focaccia, mierikswortelsaus en kaas van Boer Jan uit Vuren

 

***

BBQ kip, romeinse sla, gepoft tomaatje, rabarber-chutney en een saus van gerookte paprika

Of vegetarisch: Gegrilde oesterzwam met sinaasappel & soja

 

***

Buitengewoon scharrelworstje met boontjes, spitskool en zwarte-knoflook saus

Of vegetarisch: Krokante parmezaan polenta met salie & mini-burratta

 

***

Diamanthaas met geroosterde aardappels en kweepeercompote

Of vegetarisch: Franka’s kruidige cannelloni met spinazie & basilicum

​

***

Panna Cotta met vers fruit, sorbetijs & wortel-chocoladetaart

 

***